Open Oven面包的面粉选用的是加拿大以及法国专业级烘焙高筋面粉；黄油、动物淡奶油由新西兰进口；厨师烹饪的厨房间均为开放式的，制作过程透明可见。而该店推出的北海道红豆土司、法式洋葱、黄油软包、蒜香维也纳等产品均受到了已进驻城市消费者的一致好评与青睐。而Open Oven的母公司正是大名鼎鼎的北京食通天餐饮集团。该集团旗下拥有食通天美食广场、食悦天美食广场、健康工房、夲富铁板烧、容奇港毋米粥、觅优酸奶冰淇淋、觅越越南河粉、掂档潮汕牛肉火锅、掂档香港烧腊、华升士多、123PIZZA、OPENLIFE等十多个原创餐饮品牌。OPENOVEN面包品牌所属食通天餐饮服务有限公司创建于1995年，经过二十年的发展目前足迹已遍布北京、上海、沈阳、大连、青岛、武汉、成都、西安、无锡、苏州、淄博、合肥等城市。公司旗下现有“食通天美食广场”、“食悦天美食广场”、“健康工房”、“夲富铁板烧”、“容奇港毋米粥”、“觅优酸奶冰淇淋”、“觅越越南河粉”、掂档潮汕牛肉火锅、“掂档香港烧腊”、“华升士多”、“123PIZZA”、“OPENLIFE”、“OPENOVEN”等十多个原创餐饮品牌。每个品牌都延续了食通天对时尚、品味、健康理念的追求，开放式的个性主题是“食通天”始终如一的...